Boulanjri etonan nan Miami

Gran Miami ak Miami Beach se lakay yon melanj rich de kilti ak gou, e sa a se vre sitou pou boulanjri nou yo. Kit y ap sèvi gato Kiben dekaden, bèl patisri franse, konfèksyon kasher oswa bon gou leven, pi bon boulanjri nan Miami yo ka kenbe tèt ak gran moun ki soti toupatou nan mond lan. Lavi a dous lè ou ka savoure cachitos Venezyelyen, bourekas Mwayen Oryan, focaccia Italyen ak pastelitos Kiben, tout nan menm jou a – pafwa, menm nan menm katye a. Pare pou pran plezi? Men kote pou jwenn pi bon boulanjri Miami pou chak anvi ak okazyon.

Boulanjri Pinecrest

Ki kote ou ka jwenn desè ak patisri Kiben 24 èdtan pa jou nan Miami? Boulanjri Pinecrest , nan kou. Fresh pastelitos , empanadas (ki gen ladan gou Kolonbyen ak Panyòl) ak krokèt zetwal, ansanm ak tequeños , cachitos , sandwich media noche ak yon meni manje maten konplè. Konbine chak atik ak kafe Kiben – cafecito, cortadito, cafe con leche ak plis ankò – epi pa sote flan an. Anplis orijinal Pinecrest la, jwenn plis pase 20 kote, tankou Downtown Miami , Coconut Grove , Cutler Bay ak Coral Gables .

Zak Boulanje a

Pou plis pase yon deseni, Zak the Baker te solidifye tèt li kòm yon enstitisyon atizanal nan Wynwood , pi popilè pou pen leven li yo, patisri ak pwodui boulanjri li yo, sa ki te fè li jwenn onè nan men Fondasyon James Beard ak Gid MICHELIN lan. Boulanjri kasher la konnen tou pou pwodui debaz jwif li yo tankou challah ak rugelach , ak patisri tankou pen bannann vejetalyen ak pastelitos gwayav ak fwomaj (yon klasik Miami).  

Boulanjri Vicky

Depi lontan, Vicky Bakery , yon restoran lokal popilè, fè yon non pou tèt li lè li rive an tèt lis tout vizitè ki renmen manje Kiben. Boulanjri familyal sa a, ki te fonde okòmansman nan Hialeah an 1972 , pi byen koni pou pen klasik Kiben li yo, kwokèt , pastelitos ak gato anivèsè li yo . Soti nan Homestead rive nan Coral Gables , Miami Gardens ak pi lwen, kounye a gen 30 kote atravè Florid.

Rosetta Boulanje

Si ou renmen gou peyi Itali (ki moun ki pa renmen sa?), mete Rosetta Bakery sou rada ou. Avèk kote nan Brickell , Miami Central Station , Miami Beach ak Aventura Mall , Rosetta fè moun sonje vila riral nan zòn riral yo, li ofri yon bèl vi sou boulanje yo an aksyon. Jwenn kèk nan pi bon focaccia , pitza ak sandwich nan vil la, plis ekselan dolci tankou kwasan espesyal, Bambolone plen ki renome a, ti gato , gato Millefoglie ki gen bèl kouch ak anpil lòt bagay ankò.

Bachour

Menm jan ak antre nan yon galri atizay, nenpòt vizit nan Bachour ap siman etone w. Sa a se, san dout, youn nan pi bon boulanjri franse nan Miami, kote chak desè konplike, bagay boulanje ak bagay dous sanble prèske twò bèl pou manje. Natirèlman, manje yo se tout pwen an - epi nou kontan rapòte ke moso atizay manjab sa yo bon gou anpil tou. Ou ta ka chwazi pran yon repa konplè la a (restoran Bachour la sèvi yon melanj cuisine kontanporen), men asire w ou kite plas pou bèl ti gato , makawon ak bonbon pou desè. 

Caracas Bakery

Dirije pa Manuel ak Jesús Brazón, yon duo papa-ak-pitit gason, Caracas Bakery melanje gou peyi Venezyelyen yo a ak teknik franse (panse ak cachitos , woulo pen farci ak janbon ak fwomaj , pain au chocolat , bagèt Venezyelyen ak pen campesino ). Avèk kèk lokal nan Doral (orijinal la), Upper East Side ak Coral Gables , Caracas se yon kote ou dwe vizite kit w ap pase pou manje patisri , pen ledven oswa yon dejene konplè . Pa sezi wè pwodui boulanjri sa yo ki genyen prim sou meni nan plizyè restoran ak evènman nan vil la tou.

Bobe Kitchen ak Boulanjri

Bobe Kitchen & Bakery nan Downtown Miami ap sèvi manje rekonfòtan ki an sante e ki fèt depi nan kòmansman pou dejene, dejene-midi ak manje midi. Boulanjri a konsantre sou santi w byen anndan kou deyò. Pen griye ak zaboka , pen leven fonn , omelet , pen griye franse , shakshuka ak granola mediteraneyen se jis kèk nan atik dejene enspire atravè lemond. Plat ki pi nourisan yo enkli focaccia caprese , poul shawarma ak sandwich kodenn fimen ak pesto , plis gani , kich , salad ak bòl . Meni kafe a byen long: Ale nan yon kafe klasik oubyen eseye yon kafe espesyal barista, tankou latte pistach matcha oubyen latte nwa ak grenn wowoli , pou konplete babka , baklava , bonbon , kwasan ak pen danwa ki fèk soti nan fou. 

Kay Nané

"Soti nan bonbon rive nan dejene tout lajounen" se deviz nan Casa Nané ki fèt nan Ekwatè nan Brickell, kidonk pa ezite dòmi tout sa ou vle anvan ou ale la pou jwi yon latte glase espesyalite ( Dubai , matcha ak frèz ak taro se kafe kay la pi renmen) ansanm ak yon ze brouye , sando , omelet , bagel somon fimen ak anpil lòt bagay ankò. Natirèlman, ou pa ka ale san ou pa kòmande kèk nan bonbon popilè yo. Gou tankou moso chokola nwa ak flak sèl, chokola Doubay , pistach , s'mores , brownie crinkle ak Alfajor Ajantin dulce de leche yo toujou an wotasyon.

Boulangerie Boul'Mich la

Avèk teknik franse ak gou latino-ameriken, La Boulangerie Boul'Mich ap prepare bon bagay depi plis pase 20 zan, kòmanse avèk magazen prensipal Key Biscayne li a epi elaji nan Coral Way, Pinecrest , Doral , Aventura ak plis ankò. Plizyè kich ak yon douzèn kwasan dekore meni an ( aman ak gwayav ak fwomaj se de opsyon popilè), ansanm ak plizyè empanadas ( janbon ak fwomaj se pi tradisyonèl, pandan y ap chorizo panyòl ak zonyon karamelize se pi orijinal). Moun ki renmen brunch ap jwi opsyon tankou shakshuka , Benedicts , pen grenpe , pen griye franse ak plis ankò. 

Boulanjri Vèsay

Depi ane 1970 yo, Versailles Restaurant se yon restoran enpòtan sou Little Havana sou sèn Calle Ocho, e se sinonim ak manje Kiben otantik nan Miami. Jis akote a, Versailles Bakery pwodui kroketa , empanadas , pastelitos , cannoli , eklè ak mereng ki toujou bon gou, plis gato , tat , flan, ak anpil lòt bagay ankò ki bèl. Genyen tou yon lis long sandwich , tankou nocturne Kiben an ki renome anpil ak nocturne medya yo , anplis gwo high sik la: yon cafecito cho e dous, konpayon pafè a pou bwat bonbon boulanjri Kiben ou yo. 

Boulanjri Sèsam

Lè ekip restoran Izrayelyen Motek , ki trè popilè nan Miami, te lanse Sesame Bakery nan North Miami , fanatik lontan yo te kontan dèske yo te gen chans pou yo goute plis pase pen pita ki fèk soti nan fou. Sesame, yon boulangerie franse ki gen epis santi bon mediteraneyen, sèvi shakshuka wouj ak vèt ak pen ledven espesyal, latkes zukini , ton fonn sou bagèt ak beye ak labneh schmear. San bliye yon pakèt kwasan , boureka sale ak pen kannèl dekaden. Yon lòt kote ki pi santral nan Midtown pral byento ouvri tou.