Manje Kiben nan Miami: Ki sa ki manje, ki kote yo ale

Manje ak kilti Kiben an se yon poto mitan nan Gran Miami ak Miami Beach . Men pi bon restoran Kiben yo nan destinasyon an, soti nan tradisyonèl rive nan fizyon e menm ki rekonèt pa MICHELIN.

Manje ak moun lokal yo nan Vèsay ki renome atravè lemond

Depi 1971 , yon restoran Little Havana rekòmande pa MICHELIN, Versailles, se san dout restoran Kiben ki pi popilè nan mond lan, yon kote selebrite ak politisyen souvan vizite men ki gen yon ambians dine aksidantèl. Anplis sèvi klasik Kiben yo, soti nan vaca frita (bèf fri) rive nan sandwich Kiben an, gwo restoran sa a gen yon boulanjri akote kote ou ka jwi yon cafecito ak yon pastelito (patisri) dous oswa sale. Pandan w la, pale ak moun Kiben yo nan ventanita a (yon fenèt kote ou ka achte kafe pou pote ale) oubyen pran plezi w nan diskisyon ta nan mitan lannwit pandan w ap bwè kafe ak yon ti goute.

Manje Kiben ki gen gou tankou grann te fè l

Te fonde an 1976 , La Carreta se yon bon kote pou moun nan lokalite a k ap chèche plat otantik ki sanble ak sa grann (abuela) te fè. Pran plezi ak plat tradisyonèl tankou picadillo a la Cubana (vyann bèf hache kwit ak zonyon, piman, oliv, rezen chèch ak sòs tomat) ak fricasse poul. La Carreta gen nèf kote, tankou nan Miami International Airport ak nan Hialeah , kote w ap jwenn yon gwo ventanita pou pran yon cortadito Kiben (espresso sikre) pou pote ale.

Mizik Live, Bon Bwason & Bon Manje Kiben

Cafe La Trova , yon restoran rekòmande pa MICHELIN, te ouvri an 2019 men li deja yon trezò sou Calle Ocho (SW 8th Street) ki byen koni nan Little Havana a. Manje a se Chef Michelle Bernstein, ki te genyen prim James Beard, ki prepare l, pandan ekip cantineros (barman) mèt mixològ Julio Cabrera a kreye koktèl atizanal epi vrè mizisyen Trova yo jwe mizik Kiben. Ropa vieja a (yon klasik vyann bèf mijote Kiben), fèt ak tranch vyann bèf, ansanm ak lòt egzanp bon manje Kiben, tankou branzino ak epina, ane, fwidmè ak mascarpone epi arroz con pollo (poul ak diri), fè yon eksperyans manje deyò memorab.

Yon Favori Depi Long Tan pou Klasik Kiben yo

Louvri depi 1966 , Morro Castle nan Hialeah se youn nan pi ansyen kafe Kiben nan zòn nan. Restoran familyal sa a sèvi otantik manje Kiben, tankou bistec de palomilla (tranch mens biftek fri) ak arroz moro (pwa nwa melanje ak diri), men ou ka eseye tou sandwich krokèt yo oswa yon frita, yon burger style Kiben ki gen yon patty vyann bèf ak kochon kouvri ak baton pòmdetè fri, vlope nan yon pen mou. Chita nan yon ti joupa oubyen nan kontwa manje midi a epi chwazi nan yon varyete gou milkchèyk, tankou mamey, papay ak trigo (ble).

Yon fason orijinal pou pran manje Kiben Ameriken an

Chug's Diner nan Coconut Grove te resevwa yon deziyasyon MICHELIN Bib Gourmand pou kalite ak valè pandan kat ane youn apre lòt. Pran plezi ak melanj cuisine Kiben ak Ameriken chef-pwopriyetè Michael Beltran pou dejene, manje midi ak dine. Pou dejene, eseye lechón hash la, ak kochon griye Kiben, zonyon mojo ak ze fri. Pou dine, frita patty melt la ak lechón ramen te fè yon bon chwa.

Anbyans, Cham ak Espesyal Bon Gou 

Sitiye mwens pase twa mil de Miami International Airport , La Rosa Fine Cuban Cuisine se yon restoran elegant ak yon anbyans trankil. Li ofri espesyal chak jou pou manje midi ak espesyal pou dine "Nana's Kitchen", tankou vaca frita de pollo (poul kroustiyan dechire ak piman dous, zonyon ak mojo) ak boliche asado (bèf griye dousman nan sòs diven), tout vini ak yon chwa soup oswa salad, de plat akonpayman ak desè. Chak vandredi, jwi mizik gita an dirèk apati 7 - 11 PM

Pi bon kwokèt yo nan Miami? Ou jwenn yo 

Restoran ak ba Islas Canarias , ki posede epi opere pa yon fanmi, sitiye nan nò Kendale Lakes. Li fyè de asyèt tradisyonèl yo ki soti nan resèt orijinal fanmi an ak ambians Kiba ane 1950 yo. Restoran an koni nan tout Miami pou krokèt li yo (mòso janbon, poul oswa pwason kraze, gwosè dwèt, kouvri ak chapelur epi fri). Eseye tou gran varyete opsyon dejene Kiben yo, tankou "Desayuno Guajiro" a (tamale style Kiben, moso kochon fri, de ze, pòmdetè sote, kafe Kiben ak pen griye Kiben).

Plats tradisyonèl Kiben yo pi renmen ak Mojito kokenn

Havana 1957 gen kat lokal nan South Beach , yo tout dekore mi yo ak souvni ansyen ak enprime travay atis lejandè Lahavàn yo. Eseye plat espesyal la, "Pollo Havana 1957 " (poul griye marine ak sitwon ak epis Karayibyen), oubyen pase nan happy hour lendi jiska vandredi apati 4 - 6 PM epi bwè yon mojito nan ba mojito a, ki gen plis pase 120 varyete wonm ki soti toupatou nan mond lan.