Dirab ak Green Miami Spice Restoran

Mwa Restoran Miami Spice yo ap dewoule atravè Gran Miami ak Miami Beach soti Out rive Septanm, lè plizyè santèn restoran patisipan yo ofri meni twa kou a pri espesyal. Pran plezi w ak yon manje midi ak yon dejene pou $ 40 , dine pou $ 50 oswa $ 65 epi yon nouvo eksperyans Rezèv premye klas apati $ 95 . 

Pandan ke Miami Spice se yon bon moman pou jwi yon varyete asyèt ki soti nan kèk nan pi bon restoran nan Miami, se tou yon chans pou anpil chèf ak pwopriyetè restoran pou pwouve ke dirabilite kapab fè pati eksperyans lan tou. Acha engredyan lokal, eliminasyon plastik yon sèl itilizasyon, konpostaj rès kwizin epi itilizasyon anbalaj pou pote ale ki pi dirab se jis kèk nan fason kote sa yo ap voye yon mesaj pozitif pandan y ap sèvi asyèt sansasyonèl kliyan Miami Spice yo anvi.

Soti nan kontwa susi liksye ak restoran vyann griye Pan-Latin rive nan elegant sal manje Italyen, restoran sa yo vle montre ke manje konsyan nan Miami pa vle di ou dwe sakrifye gou oswa kreyativite.

SORA by Hotel Collection

SORA by Hotel Collection , yon nouvo restoran nan Wynwood , ofri yon eksperyans sushi liksye ki apiye sou pratik ki pi vèt lè li jwenn anpil engredyan lokalman, diminye gaspiyaj manje, itilize resipyan dirab pou pote ale epi elimine plastik ki yon sèl itilizasyon.

Lè yo ofri li: Pandan Miami Spice, dekouvri dine $ 50 soti Mèkredi rive Samdi ak dine $ 65 soti Madi rive Vandredi.

Sa n ap kòmande: Kòmanse chwazi woulo men oswa tako susi ou yo; plat prensipal tankou yon woulo susi wagyu ak truf nwa. ak sòs kimchi oubyen toro tartare kouvri ak uni, ikura, kavya, truf, ak mikwo cilantro; epi chwa ou nan soup miso oubyen salad sashimi somon . Pou desè, nou pral pran gato fwomaj ak te vèt la, men ou ka chwazi yon bagay pi klasik tou ak yon varyete krèm glase mochi . 

SORA ap ofri tou yon eksperyans espesyal pou seremoni koupe ton ble pandan Miami Spice kote ou ka gade chèf kizin yo kraze yon ton ble antye anvan ou jwi sushi, sashimi ak woulo alamen san limit ak ton ble nan yon anbyans imersif pou granmoun sèlman.

Sérêvène Miami

Sérêvène Miami , ki sitiye andedan Hotel Greystone , se youn nan trezò kache ki pi espesyal nan South Beach . Meni gastronomik li a, ki enspire pa lemonn antye, chaje ak engredyan ki soti lokalman, epi kwizin nan aplike pratik rediksyon gaspiyaj manje kòm yon pati nan efò dirabilite pi laj pwopriyete a – anplis, li sètifye pa Surfrider Ocean Friendly. Chef Pawan Pinisetti te prepare repa a avèk ladrès, li kòmanse ak yon amuse-bouche ak yon tat zonyon karamelize ak mascarpone, ji lay ak echalot boule. 

Lè yo ofri li: Pandan Miami Spice, pwofite yon opsyon dine chak jou pou $ 65 . 

Sa n ap kòmande: Chwazi pami nouy bètrav wouj , sashimi somon Ora King oswa yon tartare vyann bèf bò tab. Woma uni alfredo a gen woma poche nan bè, bucatini al dente, kwout parmesan ak kavya domestik, pandan ke janm mouton an vini ak raita konkonm ak pen plat griye.

Pou yon opsyon ki gen plis legim, kari vèt Japonè a ak tranch tofu ak chich se yon gayan. Soufle chokola a, popsicle ak alkòl la ak krèm brûlée fwa gra a se yon fen bon gou pou repa a.

Nami Nori

Nami Nori nan Miami Design District a se youn nan restoran sa yo ki fèk kòmanse e ki ta dwe sou rada tout moun. Isit la, restoran ki gen yon lespri dirabilite a konsantre sou rediksyon gaspiyaj manje pandan l ap sèvi yon meni bon gou ak woulo pen kreyatif alamen.

Lè yo ofri li: Pandan Mwa Epis Miami yo, vizite nan jou lasemèn pou w ka fè eksperyans yon manje midi twa kou pou $ 40 oswa yon dine pou $ 50 . 

Sa n ap kòmande: Pou kòmanse, n ap chwazi tataki konkonm wasabi a, menm si kòt mayi yo ak salad pòmdetè Japonè a tou de sanble ekselan. Apre sa, li lè pou nou ale nan seri woulo men yo: Nou prefere tempura patat dous la, ton pikant la ak opsyon toro kama a . Fini repa a ak yon ti goute dous tankou bonbon miso ak chokola .

Toro Toro

Toro Toro nan InterContinental Miami a konbine gou pan-latin ak yon apwòch dirabilite pa chèf selebrite Richard Sandoval. Pran plezi ak meni Miami Spice sa a pandan w ap konnen Toro Toro patisipe nan plizyè inisyativ rediksyon gaspiyaj manje, gwo efò konpostaj, anbalaj dirab pou manje pou pote ale epi pa gen plastik yon sèl itilizasyon. Li sètifye pa Asosyasyon Restoran Vèt la tou. 

Lè yo ofri li: Pandan mwa Out ak Septanm yo, pran plezi nan yon dine twa kou pou $ 65 ki ofri chak swa.

Sa n ap kòmande: Kòmanse ak empanadas lanmè ak tè yo epi answit chwazi somon griye ak kimchi a oubyen yon file 6 ons ak poblano ak rizoto truf kòm plat prensipal ou. Kite plas pou desè tankou yon gato anana griye tèt anba oubyen yon eklè dulce de leche .

Nusr-Et Steakhouse Miami

Pou yon eksperyans steakhouse ki pi konsyan, ale nan Nusr-Et Steakhouse Miami nan Brickell , kote chèf selebrite ke yo rekonèt kòm Salt Bae a aplike plizyè pratik ekolojik, tankou itilizasyon resipyan dirab pou pote ale. Men, ou ka toujou atann tout prezantasyon dramatik nan biftek ak koupe prim ke mak mondyal la konnen pou yo.

Lè yo ofri li: Avèk yon manje midi $ 40 ak yon dine $ 65 chak jou pandan Miami Spice, Nusr-Et ap ofri yon seri antre salad ak plat prensipal vyann, soti nan stèk ak burger rive nan pwason fre ak plis ankò. Sa n ap kòmande: Pami pi bon plat yo genyen steak Wagyu New York la, filet mignon oubyen Şaşlık sou brochèt ak chwa ou nan dyondyon sote oubyen pòmdetè kraze Yukon sou kote. Pou fini, jwi yon gato fwomaj San Sebastian byen kolan , krèm glase tradisyonèl Marash oswa yon baklava Tik otantik pou desè.

Quinto

Sitiye nan 5yèm etaj EAST Miami nan Brickell, Quinto melanje kwit manje sou dife bwa ak enfliyans Irigweyen epi li angaje aktivman pou diminye gaspiyaj manje. 

Lè yo ofri li: Lendi jiska Vandredi pandan Miami Spice la, ou ka jwi yon meni midi $ 40 ki mete aksan sou pwodui sezon yo, pasta fre ak asyèt ki kwit sou griyad dife restoran an. 

Sa n ap kòmande: Kòmanse repa a ak yon carpaccio de res ak powo kroustiyan, kap, aioli sitwon, aioli nwa ak parmesan; oubyen calabaza rostizada a, yon plat kalbas ak yogout kajou, crumble pistach, salad mant, parmesan ak bè mawon. 

Plat prensipal yo gen ladan yo yon espageti fèt lakay ak sòs bazilik, parmesan ki gen laj, dyondyon, ji diven ak truf; yon ti stèk ak dyondyon konfiti, tomat seriz, arogul ak glase balsamik; oubyen yon chouflè griye ak adobo ak krèm berejenn fimen, salad lantiy ak kraze kajou griye. Fini li ak yon budin de tres leches oswa yon crème brûlée .

Bellini

Perched atop the Mr. C Miami Coconut Grove, the upscale Italian Bellini brings a sustainability-minded approach that includes sourcing many ingredients locally, implementing food waste reduction practices, donating unused food and maintaining a compost program.

Lè yo ofri li: Pandan Miami Spice, ou ka chwazi ant yon eksperyans manje midi $ 40 (lendi pou rive samdi) oubyen yon dine $ 65 (dimanch pou rive jedi). Toulede meni yo konplètman diferan, sa ki fè li yon bon kote pou vizite plis pase yon fwa pandan pwomosyon an.

Sa n ap kòmande: Soti nan soup ak salad rive nan tartar ak carpaccio , scaloppine ti bèf "al limone" ak vyann bèf Milanese alla Parmigiana , pa gen mank opsyon bon gou. Kite plas pou desè, soti nan sorbe sitwon rive nan tiramisu .